這個文章系列，起源於幾年前看過的一篇國外文獻，是關於「營養品與皮膚年輕化

」。文章中對於維生素及一些抗氧化物，做了綜合性的討論。至於原文的出處，已經忘了。
以下是文章的內容：                                                            周小兒科 周敏郎醫師

營養品與皮膚年輕化

摘要：使用營養品包括維生素、抗氧化物，來加強皮膚的年輕化。這個現象存在已久，在查驗這個領域最新的文獻中，發現大部分被討論的事，並沒有被嚴謹的檢視跟研究。所謂支持使用營養美容保養品，均來自(偏愛性的)推薦、假想、推論及模糊的語言。本文提供一個目前營養美容保養品市場的鳥瞰，及(強調)證實(目前)缺少科學數據的佐證。

介紹

皮膚照護的最新趨勢是使用食物及口服添加物來產生看的到的好處。健康的皮膚其實來自一個健康的身體，所以它可以被人體吃進去的食物所影響：包括維生素及抗氧化物。因為食品添加物及局部使用保養品，能同心協力讓效果更顯著，這個抗老化的過程，被稱為“由內而外”。雖然人們相信良好的營養是身體健康、皮膚美麗的關鍵；但沒有一個雙盲試驗去證實這個觀念。食物中含有一些人體所必須的維生素，讓生命活動運轉順利。但服用大量的這些物質或塗抹在皮膚上，是不是更能增進健康則從來沒有被證實過。但依據”由內而外”的思維所製造的產品充斥整個市場。因為食品被認為是安全的，而且也不貴，而”由內而外”的觀念也被廣泛接受且吸引人。

這個”由內而外”的想法，已經發展出一個新的產品類別，被稱為”營養美容品”。這個名稱，可以跟其他同樣模糊的名詞一起使用，來稱呼一些定義不清晰的產品類別。如：Cosmeceutical，Cosm代表cosmetic，即美容的意思；加上eceutical代表phama，即藥用，一種產品號稱具有美容及藥物治療的效果。次之為Nutraceutical，一種口服添加物，號稱可以產生比傳統維生素，更多的健康效果。最後nutricosmetic，用來形容那些口服及局部使用能產生營養及美容雙重效果的產品。在有些例子，這意味著乳霜(cream)被包裝成具有可吸收性來販賣。這到底是個有用的概念？還是市場行銷扭曲的手法？

本文檢視使用營養品加強皮膚年輕化的效果。本文的論述包括最新的文獻，但發現大部分的資料沒有被嚴謹的研究。擁護使用這些營養美容品，通常來自(偏愛的)推薦、假想、推論及模糊的語言。所以這篇文章應該被視為，是對目前營養美容市場的鳥瞰，而非科學性的事實。這篇回顧性的文章，由維生素開始，然後檢視抗氧化物，包括類黃酮及多酚類。