營養品與皮膚年輕化

石榴 Pomegranate

另外一個有益皮膚健康的飲料是石榴汁。石榴在植物學的名稱為Punica granatum，它是屬於每年落葉的樹種，原產於阿富汗、巴基斯坦、伊朗、及北印度的紅色水果。它於1769年被西班牙移民帶到加州，並以商業為目的大量的栽種。石榴因希臘神話而有名。在希臘神話中，石榴跟冬天的形成有關。據《神曲》的描述，冥王Hades把宙斯的女兒 Persephone綁架到冥界，成為自己的妻子。她的母親，大地女神Demeter非常傷心，讓大地萬物停止生長，因而變得荒蕪。最後宙斯出面，讓Persephone可以跟母親團聚。但因為Hades曾讓Persephone吃了四顆冥界石榴的籽，因此，每年會有四個月，Persephone被迫重返冥界。從此，當她離開母親重返冥界之時，大地萬物會枯竭，就成為了冬天。

石榴汁普遍為中東人民所食用，它每100mg所含的維生素C，可供應成年人每日需要量的16%。它也含有pantothenic acid(vitamin B5)、鉀、及抗氧化多酚類。這些物質在SKU-1064人類皮膚纖維母細胞實驗中，表現出可以保護UVA及UVB所引發的細胞傷害。在apolipoprotein E缺乏的老鼠及人體實驗中，均指出石榴汁可以減少氧化壓力、影響低密度脂蛋白、及血小板的凝集。也有研究報告，說它可以改善糖尿病患者的高脂血症。