營養品與皮膚年輕化

水飛薊(Silymarin)

另一個植物抗氧化物是水飛薊，一種名為「乳薊」(Milk Thistle)植物的精華提取物，專用作治療肝臟毛病。印度和巴基斯坦的喀什米爾山區是乳薊的源生地，現在歐洲、美洲及澳洲多個地區都種有這植物。屬於紫菀屬植物-----這一屬植物包括daisies、thistles及artichokes。這個植物又稱為”乳薊”，因為古老的傳說，它的萃取物可以使人類泌乳增加；而乳薊的莖和葉片被切開時，會流出乳白色的汁液，因而得名「乳薊」。萃取物包含三種類黃酮---silybin、silydianin及silychristine，各自出自植物的果實、種子、及葉片。在順勢療法(另類療法中的一種)，水飛薊被使用於治療肝臟疾病，它是一個強的抗氧化物，藉著清楚自由基，可以防止脂質過氧化。局部使用有其抗氧化功效，表現在裸鼠的實驗。裸鼠皮膚上因照UVB所引發的腫瘤，可因局部使用水飛薊而縮小92%。這個縮小腫瘤的作用機轉並不清楚但在老鼠實驗模型，它減少pyrimidine dimers的形成。它也可以改善albino鼠的皮膚燙傷。